Hei, Der Kuchen Hat Gut Geschmeckt.

Aber ich alter torfkopf hab den kuchen viel zu früh aus dem ofen genommen und beim anschneiden kam mir der halbe kuchen entgegen geschwappt. Dadurch, dass ich bei dem rezept zuerst die eier schaumig aufschlage, bekommt der kuchen eine sehr feinporige konsistenz und ist einfach nur lecker. Ihr ofen war zu heiß, wodurch die außenseite des brotes schneller gebacken wurde als die innenseite.

Das Backen Ist Sehr Einfach:

Ich bin gerade dabei einen kuchen zu backen. Wäre er das gewesen, hätte ich ihm auch ein noch ein halbes sternchen mehr gegeben. Nach dem abkühlen habe ich eben bemerkt, dass der boden unten in der mitte noch ganz weich ist.

Dadurch Bricht Die Mitte Des Kuchens Zusammen.

Vielleicht hast du aber auch zu viel fett oder zu wenig mehl verwendet. So schmeckt käsekuchen, der zu lange im backofen war. Obendrauf ist eine sahne/mandel/eimasse die ist schon gestockt.

Ist Der Kuchen Einmal Aus Dem Ofen, Möchte Man Ihn Am Liebsten Direkt Aus Der Form Lösen, Verzieren Und Servieren.

Sie haben ihren teig vor dem backen nicht auf raumtemperatur gebracht. So kann er sich besser auf den temperaturschock vorbereiten. Daher immer zuerst die stäbchenprobe machen.

Bevor Du Sie In Die Dose Gibst, Unbedingt Vollständig Auskühlen Lassen.

Wenn dein kuchen speckig, also klitschig wird, dann hast du ihn vielleicht zu früh aus dem ofen genommen. Habe meinen aprikosenkuchen mit mürbetigboden zu früh aus dem ofen, weil er oben schon braun war. Ein grund, der hier genannt werden soll, ist folgender.