Eigentlich Ist Fondant Ein Bisschen Wie Essbare Knete Und Man Kann Eine Ganze Menge Damit Machen.

An diesem zweiten #fondantfriday soll sich nun alles darum drehen, welche kuchen man für motivtorten gut nehmen kann und. Kuchen dünn mit einer einfachen buttercreme (die creme darf keine sahne oder milch enthalten, da sich der fondant sonst auflöst) glatt einstreichen, in den kühlschrank stellen, und wenn die creme fest ist mit fondant eindecken. Soll fondant geklebt werden, reicht ein wenig wasser als kleber auf.

Rollt Den Fondant Ein Kleines Bisschen Größer Aus, Als Ihr Braucht, Aber Nicht Zuviel, Denn Wenn Ihr Ihn Hochhebt Wird Er Sich Noch Ein Wenig Dehnen.

Denn häufig nimmt die leckere sünde eine menge platz ein und passt nicht in den kühlschrank hinein. Ist das fondant zu dünn, kann es reißen. Dort müsst ihr dann entweder mehr fondant hinrollen oder den stellen beim platzieren auf der motivtorte absolute vorsicht widmen.

Diese Stellen Erkennt Ihr Daran, Dass Sie Lichtdurchlässiger Sind.

Etwa zehn zentimeter dürfen ruhig überstehen, das lässt sich später abschneiden. Bei uns finden sie tipps dazu, wie sie die torte dennoch frisch halten. Das wasser an der stelle löst dann den fondant leicht auf und so kleben beide teile aneinander.

Dies Löst Den Fondant Leicht An, Er Wird Klebrig Und Andere Teile Aus Fondant Aber Auch Marzipan Oder Modellierschokolade Haften Daran.

Das kann man sich zunutze machen, um fondant an fondant zu kleben. Ich möchte einen t1 bulli aus fondant bauen. Gerade für pastelltöne benötigt man nur sehr wenig farbe, für intensive töne.

Wichtig Ist Daß Die Marmelde Gut Aufgekocht Wird.

Bevor es ans ausrollen und überziehen gehen kann, muss der fondant (gekauft oder selbstgemacht) zuerst geschmeidig geknetet werden. Die gekochte marmelde verhindert daß das gebäck die feuchtigkeit aus dem fondant zieht. Dann normal den kuchen mit dem fondant überziehen.