Man Unterscheidet Zwischen Grünem Und Schwarzem Kardamom.

Aus der indischen küche ist kardamom gar nicht wegzudenken. Das bringt nicht nur ein süßes, sondern auch ein würziges aroma mit sich. Verwendung in in der küche.

Kardamom Findet In Der Küche Vielfältige Anwendung.

Die kapselfrüchte werden kurz vor der reife von hand gepflückt, da sie sich ansonsten öffnen und so die samen verloren gehen. Kardamomsamen sind ein verbreitetes gewürz in der asiatischen küche. Kardamom hat eine sehr feine, charakteristische aromanote.

Kardamom Ist Weit Verbreitet Vor Allem In Indien, Er Gibt Dem Reis Einen Leicht Würzigen Geschmack.

Sollte das so sein, ist das gar nicht schlimm, denn das wichtigste, was du über das von der natur so seltsam verpackte gewürz wissen. Denn es ist in den südasiatischen ländern seit langem als ein gut bewährtes mittel gegen eine reihe von krankheiten bekannt. Kardamom kommt häufig in der küche zum einsatz.

Es Ist Ein Ganz Wesentlicher Bestandteil Z.b.

Besonders lecker schmeckt der grüne kardamom in kombination mit äpfeln, birnen und orangen. Kardamom gibt es in verschieden formen zu kaufen. Bei uns verwendet man das gewürz aber auch sehr gerne in der weihnachtszeit zum backen.so ist cardamom beispielsweise eine zutat des gewürzkuchens.auch glühwein wird gerne mit diesem gewürz verfeinert.

Hast Du Gewusst, Dass Kardamom Aus Der Familie Der Ingwergewächse Kommt?

Durch diese außergewöhnliche kombination ist das gewürz beispielsweise in chai tee eine unverzichtbare zutat. Doch jetzt verrate ich dir was: Naschkatzen lieben dieses gewürz vor allem in desserts und gebäck wie spekulatius und lebkuchen.