Aquafaba Rezept Kuchen. Die flüssigkeit, die sich in der schüssel sammelt, ist aquafaba. Heute gibt es mal keinen kuchen, dafür aber ein einfaches rezept für eine himmlisch leckere vegane mousse au chocolat.es ist schön fluffig, schokoladig und cremig, was es zu einem leichten dessert macht.

Wer mir schon eine weile folgt, hat vielleicht bereits bemerkt, dass ich immer wieder sonntags ein neues rezept teile. Dieses rezept ist in windeseile gemacht. 2 el aquafaba ergeben etwa ein aufgeschlagenes eiweiß.