Arbeitshygiene In Der Küche. Beim kochen sollte sich die höhe nach der topfoberkante richten, damit beim rühren in hohen töpfen die arme und der schulterbereich nicht überansprucht werden. Waschen sie ihre hände vor dem kochen gründlich mit heißem wasser und seife, achten sie dabei auch auf saubere fingernägel.

2.schuhe müssen fuß umschliessen und müssen aus einem stoff bestehen der problemlos gereinigt/desinfiziert werden kann. Inhalte arbeitslehre organisation / teamfähigkeit / finanzen arbeitssicherheit / unfallgefahren im haushalt und küche / 1. Salmonellen können sich auf der schale oder im inneren der eier ansiedeln.