Bockshornklee Verwendung Küche
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Bockshornklee Verwendung Küche. Bockshornklee ist vielseitig und leicht anwendbar. Bockshornklee spielt in der europäischen küche kaum einen rolle.
![Bockshornklee Anbau, Ernte und Verwendung Plantura](https://i2.wp.com/www.plantura.garden/wp-content/uploads/2020/02/bockshornklee-oel-aus-samen-1536x1042.jpg)
Dort war die verwendung als gewürz schon im antiken ägypten bekannt und karl der große brachte es im 9. Bockshornklee ist aus der asiatischen küche nicht mehr wegzudenken. Der bittere geschmack der samen regt den appetit an und kann deshalb auch bei schwächung helfen.
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