Kuchen Mit Apfelmus Chefkoch. Zuerst schälst du etwa ein kilo äpfel, schneidest sie in stücke und gibst sie in einen topf.damit sie nicht braun werden, beträufele sie zwischendurch mit dem saft einer halben zitrone.jetzt gibst du noch etwa 80 ml wasser und ungefähr 50 g zucker dazu und kochst den topfinhalt auf. Ja, marmeladengläser funktionieren, aber darauf achten, dass es welche sind, die nach oben weiter werden, sonst kommt der kuchen nicht mehr in einem stück raus.

Ich habe den kuchen gestern gebacken und fand ihn ausgesprochen lecker. Mit dem apfelmus gibt es einen meiner liebsten kuchen. 1 glas apfelmus 100 g butter, weich 200 g zucker 4 ei(er), größe m 1 kg quark, magerstufe 1 1/2 pck.