Kuchen Aus Dem Ofen Und In Durchzug. Es gibt zum beispiel formen aus metall oder aus silikon. Wenn du einen kuchen aus dem ofen holst, sollte kein durchzug im raum sein.

Egal ob kuchen oder brot: 10 minuten im abgeschalteten backrohr, damit sie keinen schock bekommen und zusammen fallen. Ist dem aber nicht so drückt sich der teig aus dem glas, oder der deckel wird durch die masse an kuchen angehoben und wasser tritt ein.