Kuchen Mit Eiweißhaube. Bevor der teig für den apfelkuchen mit baiserhaube vorbereiten werden kann, die äpfel schälen und das kerngehäuse entfernen und die äpfel mit einer raffel reiben.; Zusammen mit einem großen klecks sahne wird daraus ein besonderer genuss.

Diese kann auch mit einem flämmer gemacht werden. Probieren sie doch mal die vielen varianten von zwetschgenkuchen aus. Kuchen mit eiweißhaube für circa 10 bis 15 minuten erneut bei 150 grad im ofen backen, so dass der eischnee fest wird.