Ein Lob An Die Küche Frankreichs. Auf der landkarte sieht es ein wenig aus, als hätte es sechs ecken, darum nennt man frankreich auch das hexagon, das. Das neue kochbuch zur länderküche zeigt wie das geht.

Der blick auf die gorges du galamus von süden aus. Direkt hinter meinem zweiten zuhause in südfrankreich klettert im tal des agly eine schmale landstraße die kalkigen hänge hoch, die zu einer der schönsten schluchten führt, die ich kenne: Liebe geht durch den magen die liebe zu frankreich besonders!