Geriebener Apfel Kuchen. Soda kann mit zitronensaft oder essig gelöscht werden. Feiner rührteig mit geriebenen äpfeln, gemahlenen walnüssen und sahne:

Drei viertel des teiges auswellen und auf ein vorbereites blech legen. Die auswahl der apfelsorte ist wichtig für das endergebnis dieses kuchens, denn je nach qualität verhalten sich äpfel während des kochens anders. Soda kann mit zitronensaft oder essig gelöscht werden.