Zu Viel Natron Im Kuchen Geschmack. Ich geben auf einen großen becher kaffee ca. Also sehe ich immer, dass ich natron nur dann verwende, wenn genug \saure milchprodukte2 drin sind, mit denen das natron reagieren kann.

Häufig benutzt wird vanille, die zu den meisten kuchen passt. Handelsübliches backpulver besteht aus natron, einem phosphatsalz als saurer komponente und stärke als trennmittel. Falls sie zu den personen gehören, die dieses backpulver schlecht vertragen oder den leichten nachgeschmack des gebäcks nicht mögen, können sie auf natron zurückgreifen, wenn sie für die notwendige säure im teig sorgen.