Kuchen Backen Ober Unterhitze Oder Heißluft. Der boden des kuchens besteht meist aus einem einfachen mürbeteig. Beim backen mit umluft wird der backofen durch zirkulierende heissluft beheizt.

Diese frage stellen sich sicherlich viele hobbyköche und kuchenliebhaber beim backen. Damit sie zukünftig immer die korrekte betriebsart bei ihrem backofen auswählen, haben wir für sie die gängigsten heizarten zusammengefasst. Im vorgeheizten ofen zuerst bei höherer temperatur backen, anschließend runterschalten.