Himbeer Windbeutel Kuchen. Ich liebe windbeutel und finde, dass. Die liebe bettina (grüße an dieser stelle!) hat 3 unglaublich gute kuchen gemacht.

Wenn der boden fertig gebacken ist, löse ich ihn vorsichtig aus der form und lege ihn zum abkühlen auf ein kuchengitter. Sollte sich eine kuppel auf dem kuchen gebildet haben, drückt ihr sie direkt nach dem backen vorsichtig mit einem küchentuch zwischen hand und kuchen wieder flach. Die windbeuteltorte mit himbeeren ist super fruchtig, fluffig und ganz leicht.