Kuchen Mit Jostabeeren. Eine zimtrinde mitkochen und zum schluß einen schuß rum reingeben…. Dadurch harmonisieren sie mit der süßen eischneeschicht.

Wer keine kerne in konfitüre oder marmelade haben will, kann die beeren entsaften und davon gelee kochen. Dieser kuchen ist etwas aufwendiger, aber es lohnt sich. Sie haben eine tolle farbe und eine schöne säure.