Holunder Kuchen Mit Kartoffelteig. Für eine ganz einfache variante benötigst du: Den quark mit dem zucker und dem honig zu einer cremigen masse verrühren.

Kartoffeln waschen, mit der schale in salzwasser weich kochen, abseihen und schälen. Holunderbeeren und etwas zitronensaft, mehr brauchst du nicht, um die schwarzen beeren zu einem köstlichen und vitalstoffreichen holundersaft zu verarbeiten. Teig auf ein gefettetes backblech streichen und im heißen ofen ca.