Können Cashewkerne Im Kuchen Gebacken Werden. Eingeweicht und fein püriert dienen sie als grundstoff für viele köstliche vegane kuchen und können sogar als sahneersatz überzeugen. Bei cashews geht das nicht, da sich in der schale der giftstoff cnsl befindet und die harte schale nur mit spezialwerkzeugen zu.

Ich habe eine quadratische form von 20×20 cm verwendet, die nach oben hin etwas breiter wird. Dadurch kann er fertig gebacken werden, ohne dabei anzubrennen. Haben sie den kuchen in einer springform gebacken und er klebt am rand fest, so ist die lösung ganz einfach: