Koriander Verwendung In Der Küche. Die blätter sind fester als beim herkömmlichen koriander und haben ein zwar ähnliches, aber doch unterscheidbares aroma, das sich bei gerichten wie sommerrollen, pho bo. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥.

Koriander bietet zweierlei verwendungsarten in der küche: Die frischen korianderblätter sollte man unbedingt erst kurz vor dem servieren den gerichten beimengen, da sich ihr aroma. So lässt sich frischer korianter haltbar machen koriander bleibt am längsten frisch, wenn er unmittelbar nach der ernte eingefroren wird.