Levante Küche Köchin. Und süßkartoffeln über babaganoush und labaneh bis hin zu fisch und lamm sind der kreativität in der levantinischen küche keine grenzen gesetzt. Die köchin wurde in tel aviv geboren und integriert ihre israelischen wurzeln in die kochweise.

Würziger duft, betörende aromen und pikante speisen. Viel frisches gemüse, cremiges hummus, ein paar frittierte leckereien und vor allem das teilen am tisch mit freunden macht diese küche so spannend. Sie kombiniert einflüsse verschiedener länder mit regionalen produkten, verarbeitet frisches gemüse zu israelischen klassikern und kreiert so ein buntes,.