Mallorquinische Spezialitäten Kuchen. Menüs, gemischtes und mallorquinische küche. Fisch wird auf mallorca oft vom festland importiert.

Das ist mediterranes lebensgefühl, wie es kaum zu überbieten ist. Wenn wir an mallorca und essen denken, kommt uns als erstes die “ ensaimada ” (= blätterteiggebäck) und die “ sobrasada” (= streichwurst aus schweinefleisch, paprika, pfeffer und salz) in den sinn. Katalonische, arabische und römische einflüsse prägen die küche mallorcas.