Quark Schmand Kuchen Mit Mandarinenqarck Maskapone Kuchen. Und statt der mandarinen auch kirschen nehmen. Mit dem stabmixer den pudding gut aufschlagen, schmand und quark unterrühren und die halbierten mandarinen unterheben.

Durch die mandarinen auf dem käsekuchen reißt er nicht so leicht ein und behält seine schöne form bei. 800 g säuerliche äpfel, geschält, entkernt, in dünnen spalten Gern kann man vorab einige spitzer des mandarinensafts auf den kuchen spritzen, damit er schön feucht wird.