Mexikanische Küche Unesco. Gemeinsam mit der französischen küche war dies das erste mal, dass essen und trinken in die liste des weltkulturerbes aufgenommen wurden. Wir erwarten sie mit freude in der löwengasse 29 im dritten wiener gemeindebezirk.

Mexikanische gerichte sind ausserordentlich aufwändig, da vieles von hand und in mehreren schritten hergestellt wird. 2010 wurde die mexikanische küche von der unesco in die liste des immateriellen weltkulturerbes aufgenommen. Für die unesco ist das gemeinsame speisen eine wichtige grundlage der kulturellen identität der gemeinschaften im mittelmeerraum.