Niedersächsische Küche Rezepte. Rezepte und spezialitäten aus niedersachsen. Aal war über jahrhunderte der „brotfisch“ der niedersächsischen binnenfischerei.

Rezept von das perfekte dinner. Der norden deutschlands bietet eine reichhaltige speisekarte und kulinarische vielfalt aus bodenständigen gerichten mit kohl und kartoffeln, über fisch aus der elbe und dem meer. Hannoversches zungenragout oder emsländer buchweizenpfannkuchen sind einige der spezialitäten.