Kürbis Quitten Kuchen. Köstlicher kuchen für die herbstliche tafel. In einem sieb abtropfen und abkühlen lassen.

Mehl, butter, 1 tl salz und 1 ei in eine schüssel geben, mit dem handrührgerät (knethaken) zu einem glatten teig verarbeiten. Auch wenn gnocchi schnell gemacht sind, reis geht noch schneller und vor allem ohne aufsicht. Kürbis und quitten waschen und trocknen.