Baiser Auf Kuchen Nicht Knusprig Uf Rhabarberkuchen. Den rhabarberkuchen komplett auskühlen lassen, bevor man ihn anschneidet, da er ansonsten verlaufen. Währenddessen die beiden eiweiße mit 40 g honig steif schlagen.

Bevor man den kuchen aus dem ofen holt wird also noch das baiser zubereitet. Wer das baiser als haube auf einem kuchen haben möchte, der spritzt den eischnee stattdessen auf den kuchen. Ein rezept zum thema kuchen und süßes?