Für Kuchen Die Schale Von Aprikosen Abschälen. Die schale mit einem sparschäler in dünnen spiralen abschälen und mit dem ausgepressten saft der zitronen zu den himbeeren geben. Getrocknete aprikosen in kleine stücke schneiden und zusammen mit der geriebenen orangenschale zum teig geben.

Äpfel schälen und die kerngehäuse mit einem apfelausstecher ausstechen. Vollständig auskühlen lassen, bevor der kuchen angeschnitten wird. Für die streusel butter, mehl, zucker und salz mit den knethaken kneten, bis erbsengroße streusel entstehen.