Irakische Küche Rezepte. Viele gerichte des irak entstammen der traditionellen arabischen küche. Kebab ist ein klassiker, den wir deutschen überwiegend aus der türkischen küche kennen.

Rezepte aus der kurdischen küche iraks (die mengenangaben gelten für vier personen) niskena oder leichte linsensuppe. Die irakische küche hat viele wurzeln und war vielen einflüssen unterworfen, so dass böse zungen sogar behaupten, die küche des iraks sei neben der küche israels die einzige küche im nahen osten, die keine eigene tradition und keine eigenen rezepte hätte. Das gebäck kann aus verschiedenem teig hergestellt werden: